Morelia, Michoacán

¿Hambre? ¿Antojo? ¿Ganas de probar nuevos platillos o de disfrutar de tus preparaciones favoritas? Morelia inaugura con sazón, sabor y tradición la temporada de ferias y festivales, justo para satisfacer a todos los paladares, entre gorditas, moles y más.

En conferencia de prensa, la secretaria de Fomento Económico, Guadalupe Herrera Calderón, dio a conocer que los días 8 y 9 de agosto se llevará a cabo el Tercer Festival de la Gordita.

La sede será la calle Campeche, en la colonia Molino de Parras, de 09:00 a 20:00 horas, con 15 cocineras de Morelia y sus tenencias y 20 emprendedores participantes, así como una afluencia de mil personas y una derrama económica de 100 mil pesos.

Para los días 14 y 15 de agosto, Santa María celebrará la 19 Feria del Mole, donde estarán 19 moleras de la zona, las que esperan recibir seis mil 500 visitantes, con una derrama económica de 600 mil pesos.

Una gran variedad de moles estará a disposición del gusto de los asistentes, con precios de 100 pesos, con piezas de pollo, y 200 pesos, con piezas de guajolote.

Finalmente, los días 22 y 23 de agosto se efectuará en Capula el Primer Encuentro de Cocineras. Del Metate a la Cazuela, con un concurso de rescate de elementos, técnicas y sabores tradicionales.

Las participantes serán evaluadas en el uso de técnicas, herramientas, ingredientes e indumentaria tradicionales, y deberán inscribirse antes del 10 de agosto.

La proyección de afluencia es de dos mil personas, con una derrama económica de 100 mil pesos y la presencia de 15 moleras.